Château La Sauvageonne La Villa 2018

AOP Languedoc

Grenache Mourvèdre Vermentino Viognier
Rosé
  • Un assemblage unique issu d’une co-fermentation entre le Grenache, le Vermentino et le Viognier
  • Une fermentation et élevage de 6 mois en fûts de chêne français neufs amenant de l’onctuosité et de la structure
  • Rosé icone de la gamme Gérard Bertrand rivalisant avec les meilleurs rosés du Monde
  • Élu meilleur rosé du monde en 2017 et en 2018 
  • Label Demeter

    Robe

    S’apparente à un blanc plus qu’à un rosé

    Nez

    Notes de fraise écrasée, d’épices douces, des notes très florales de violette et d’aubépine

    Bouche

    Très puissante et généreuse, le grain est velouté et d’une fraicheur revitalisante. Le vin est bâti sur la tension et empreint d’une salinité éclatante

    Conseils de garde et de service

    A déguster à 12-13°C sur des entrées chaudes et salées, des poissons, de la volaille et des fromages frais


    Vinification

    Les différents cépages sont récoltés manuellement et séparément lorsque l’optimum de maturité est atteint pour chacun. Les raisins sont égrappés, refroidis à 8°C et envoyés dans le pressoir afin d’en extraire le moût rosé. Les cépages rouges Grenache et Mourvèdre sont pressés délicatement, simultanément avec les cépages blancs Vermentino et Viognier (co-fermentation). Les jus sont ensuite entonnés à 100% en barrique neuve pour la fermentation et l’élevage.

    Château La Sauvageonne La Villa 2018

    AOP Languedoc

    45.00 € la bouteille

    75 cl
    En stock
    En rupture

    Merci de remplir le formulaire suivant si vous voulez être prévenu lorsqu'il deviendra disponible.

    Livraison à domicile / Point Relais
    Estimée : 2 Juillet 2019

    Besoin d'aide ?

    Contactez-nous au 04 68 45 27 03 ou via le formulaire de contact.

    Produits similaires