Domaine de Villemajou rosé

AOP Corbières

Syrah Grenache Cinsault Mourvèdre
Rosé
Situé dans les Corbières, le Domaine de Villemajou tient une place à part pour Gérard Bertrand.
Cette propriété familiale a été achetée en 1970 par son père, Georges Bertrand.
Le sol exceptionnel permet un enracinement profond protégeant le vignoble des excès climatiques méditerranéens (stress hydrique, orages violents).
Les vignes sont maintenant cultivés en bio et en biodynamie (certification dans 3 ans)


Robe

Profonde et brillante

Nez

Intense et subtil, le nez est dominé par des arômes de fruits rouges accompagnés de notes florales délicates.

Bouche

Ce rosé surprend agréablement par son opulence équilibrée et sa fraîcheur aromatique.

Conseils de garde et de service

Servir à 10-12°C - A déguster avec des plats épicés (poulet au curry), des volailles et des fromages fruités.

Vinification

Les raisins sont récoltés dans la nuit ou tôt le matin, puis triés manuellement. Ils sont pressurés délicatement à leur arrivée au chai. La température, au début de la fermentation, est auto-régulée autour de 18-20 degrés. Le rosé est mis en barrique à mi-fermentation pour un élevage de 6 mois environ. Un bâtonnage est effectué régulièrement pour apporter de l’onctuosité et de la structure au vin.

Domaine de Villemajou rosé

AOP Corbières

12.00 € la bouteille

75 cl
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Domaine de Villemajou rosé
Domaine de Villemajou rosé

Livraison à domicile / Point Relais
Estimée : 10 Avril 2020

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Domaine de Villemajou rosé
Domaine de Villemajou rosé

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