Perles de Sauvignon

IGP Pays d'Oc

sauvignon blanc
Blanc
  • Le Sud de la France et plus particulièrement le pourtour du littoral méditerranéen est célèbre pour ses huitres et ses vignes. Perles de Sauvignon Blanc est un hommage à cette région et aux perles qui se forment dans les huitres.
  • L’habillage rend hommage à la région d’origine de ce vin avec son bouchon en verre bleu rappelant la côte méditerranéenne et son étiquette irisée. La bouteille porte un collier de perles, modèle unique au monde dessiné par la célèbre créatrice française Chantal Thomass.
  • Il a reçu la médaille d'Argent au concours Mundus Vini 2019


Robe

Or très pâle, presque cristallin

Nez

Arômes de buis et d’agrumes qui apportent beaucoup de fraîcheur et de minéralité

Bouche

Notes de goyave et de fruit de la passion, qui s’accompagnent d’une belle rondeur en bouche

Conseils de garde et de service

Servir à 8-10°C en apéritif ou pour accompagner des fruits de mer, du poisson grillé ou du fromage de chèvre frais

Vinification

Les raisins sont ramassés durant la nuit pour préserver la fraicheur du fruit. Ils sont délicatement pressés à leur arrivée au chais. Les moûts sont dégustés tous les jours pour confirmer l’évolution aromatique et l’acidité. Environ 10% du vin est vinifié en barriques françaises approximativement 5 mois, pendant que le reste est mis en cuves thermorégulées à basse température pour préserver la richesse et la fraicheur des arômes. Après un léger collage la mise en bouteille a lieu rapidement pour conserver le caractère frais et fruité du vin.

Perles de Sauvignon

IGP Pays d'Oc

8.00 € la bouteille

75 cl
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Perles de Sauvignon
Perles de Sauvignon

Livraison à domicile / Point Relais
Estimée : 10 Avril 2020

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